اختياراتك الغذائية تلعب دورًا أساسيًا في حماية جسمك أو إرهاقه، فبعضها يعزز دفاعات الجسم، بينما يساهم البعض الآخر في إضعافها تدريجيًا دون أعراض واضحة. في هذا المقال، سنتعرف على أهم الأطعمة التي تضعف المناعة، ولماذا يجب التقليل منها، مع نصائح بسيطة للحفاظ على جهاز مناعي قوي وصحي.
ما الأطعمة التي تضعف المناعة؟
تشير تقارير Harvard Health Publishing ومنظمة الصحة العالمية (WHO) إلى أن النمط الغذائي الغني بالسكريات والأطعمة المصنعة قد يقلل كفاءة الجهاز المناعي ويزيد خطر الإصابة بالأمراض.
إليك أبرز الأطعمة التي ينصح خبراء التغذية بالحد منها
1. المشروبات الغازية والعصائر المُحلّاة
المشروبات الغازية والعصائر المحلّاة تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف، ما يرفع مستويات الالتهاب في الجسم ويضعف قدرة خلايا المناعة على القيام بوظائفها.
2. الحلويات والمعجنات الجاهزة
الحلويات والمعجنات الجاهزة تحتوي على نسب عالية من السكريات والدهون المهدرجة، ما يضعف جهاز المناعة. لذا توصي منظمة الصحة العالمية بالحد من استهلاك السكر الأبيض.
3. الخبز الأبيض والدقيق المكرر
الخبز الأبيض والدقيق المكرر يؤديان إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، مما قد يضعف الاستجابة المناعية مع مرور الوقت، بحسب تقارير Harvard School of Public Health.
4. الأطعمة المقلية
الأطعمة المقلية ترتبط بزيادة الالتهابات والإجهاد التأكسدي، وهو ما أكدت عليه مراجعات غذائية حديثة منشورة في مصادر طبية أمريكية.
5. الوجبات السريعة
الوجبات السريعة مثل البرغر، البطاطا المقلية، والمقرمشات، تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم والدهون الضارة والمواد الحافظة، ما يضعف صحة الأمعاء ويقلل كفاءة جهاز المناعة.