موريتانيا تحتفي باليوم العالمي لسلامة الأغذية

نظمت الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، اليوم الأربعاء في جامعة نواكشوط، احتفالية باليوم العالمي لسلامة الأغذية، تحت شعار “سلامة الأغذية: العلم وأسس اتخاذ القرارات”.

ويهدف إحياء هذا اليوم (7 يونيو من كل عام) إلى رفع مستوى الوعي العالمي حول أهمية سلامة الأغذية ودورها الحيوي في تحقيق الأمن الغذائي، وتعزيز الصحة العامة، ودعم التنمية الاقتصادية والزراعية المستدامة.

وأعرب الأمين العام لوزارة التجارة والسياحة السيد آمادو الحاج گي، عن ارتياحه لحضور احتفالية إحياء اليوم العالمي لسلامة الأغذية بجامعة نواكشوط لما لهذا المكان من رمزية بحثية ومعرفية وابتكار.

وأبرز أهمية سلامة الأغذية ودورها في تعزيز الصحة العمومية والتنمية الاقتصادية والأمن الغذائي والوسط البيئي، مشيرا إلى أن موريتانيا حققت تقدما كبيرا في الإطار المؤسسي والتشريعي لتعزيز السلامة الغذائية.

وبدوره أوضح عميد كلية العلوم والتقنيات السيد يعقوب جاكانا أن إيواء الجامعة لهذا الحفل يعتبر شرفا كبيرا لها، إذ استوعبت في وقت مبكر أهمية هذا الموضوع فوضعت عروضا للمساهمة في تحسين صحة وسلامة الأغذية.